Một món ăn ngon, một món nhậu dân dã! Đó là CUA ĐỒNG RANG ME. Với món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm, vị ngọt của thịt cua, chua ngọt và mặn mà của nước sốt me, ngon đến ứa nước miếng, ăn hết con này chỉ muốn ăn thêm con nữa. Cách làm món CUA ĐỒNG RANG ME nằm trong Series MÓN NGON MỖI NGÀY:

♨ CÔNG THỨC LÀM CUA ĐỒNG RANG ME:
– 400 gr cua đồng
– 1 vắt me
– 4 tép tỏi, 4 củ hành tím
– Gia vị đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột

♨ CÁCH LÀM CUA ĐỒNG RANG ME:
– Sơ chế cua cho sạch ( xem cách làm chi tiết trong Video) rồi tách mai, lấy phần gạch cua để riêng.
– Phi hành tỏi cho thơm rồi đổ gạch cua vào, xào cho gạch chín. Cho thêm nước cốt me, tương ớt, tương cà, nước mắm,… để tạo độ chua ngọt, mặn cho nước sốt
– Cua sau khi sơ chế để ráo nước rồi chiên ngập dầu cho chín giòn. Khi cua chín giòn thì vớt cua ra xào với nước sốt me trong 3 phút

♨ CHÚ Ý KHI LÀM CUA ĐỒNG RANG ME:
– Để dễ sơ chế cua thì ta ngâm cua trong nước đá lạnh, giúp cua ngủ đông và giữ độ tươi.
– Rửa cua với nhiều lần nước lạnh, sau khi tách mai lấy gạch thì rửa với nước muối.
– Nên mua cua lột hoặc cua nhỏ ăn sẽ ngon hơn.
– Ăn kèm rau răm sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

THEO DÕI SERIES ĐANG HOT: MÓN NGON MỖI NGÀY
➨ Tôm rang trứng muối | Tập 1:
➨ Cá ngân kho trứng | Tập 2:
➨ Mực xào sa tế | Tập 3:
➨ Thịt heo chiên sả ớt giòn da | Tập 4:
➨ Cua đồng rang me | Tập 5:
➨ Tôm càng kho tàu | Tập 6:
➨ Bò xào bông Thiên lý | Tập 7:
➨ Gà kho sả ớt | Tập 8:
➨ Thịt ba chỉ kho Tương | Tập 9:
➨ Canh chua đầu cá hồi chanh dây | Tập 10:
➨ Cá ngừ đại dương kho măng | Tập 11:
➨ Cánh gà chiên nước mắm | Tập 12:
➨ Cá lòng tong kho tiêu | Tập 13:
➨ Thịt vịt kho gừng | Tập 14:

► Ủng hộ Cười Khúc Khích ❤ :

► Đăng ký để nhận thông báo video mới nhất:

Nguồn: https://conac-cameroun.net/

Xem thêm bài viết khác: https://conac-cameroun.net/category/am-thuc/