Kê là một loại cây lương thực, thân cỏ gần giống cây lúa. Hạt kê có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: ngừa sỏi thận, lợi tiểu, ngừa bệnh tiểu đường, đau dạ dày, khó tiêu, miệng hôi, thấp khớp,…

Chính vì vậy kê là một trong những món ăn mà những người sống trường thọ thường hay sử dụng . Hạt kê chứa nhiều chất dinh dưỡng và kích thích tiêu hóa. Trong hạt kê có chứa protein, lipid, canxi, sắt, sinh tố nhóm B, các loại đường.

Nguồn: https://conac-cameroun.net/

Xem thêm bài viết khác: https://conac-cameroun.net/category/am-thuc/